我が家なすの肉巻き弁当

今日は、枝豆ごはんとなすの肉巻きのお弁当です。
ほとんどが昨晩の残り物です。
なすは、我が家の家庭菜園で採れました！
やわらかくジューシーで、独特のえぐみもなく、甘みがありました！
娘は、子どもらしくピーマンとナスが嫌いでしたが、家庭菜園で育てるようになってから食べられるようになり、今では結構好きです。
この肉巻きも「おいしいね！」と食べていました。

今日のお弁当メニュー

• 枝豆ごはん

• さばの味噌煮

• さつま揚げの焼いたもの

• なすの肉巻き

• ミニトマト

• こんにゃくゼリーぶどう味