最近ハマっている米粉クッキー（グルテンフリー生活Challenge中）
最近、グルテンフリー＆カゼインフリー生活にチャレンジしています。
とりあえず２週間ほど。
普段から便秘＆下痢を繰り返しがちで、それによりお尻に傷ができ…(TT)
病院にも通って薬も飲んでいたのですが、なかなか良くならず。
根本的に自分の生活を変えないと、薬飲んでても意味がないのでは？と思い、本屋を物色。
今の自分に合っていそうなのはコレだ！という本を見つけました。
グルテンフリー＆カゼインフリー生活
この本の中でおすすめされていたのが、グルテンフリー＆カゼインフリー生活（とりあえず２週間）です。
たとえば、グルテンフリーでおすすめな食品としてあげられていたのは、米、玄米、せんべい、そば粉100％のそば、大豆粉、オートミール…などなど。
反対に、なるべく避けたい食品は、小麦、パスタ、パン、ラーメン、うどん…
そのほか、カゼインフリーでは、牛乳やヨーグルトなどの乳製品を避けることが書かれていました。
２週間の私の目標（進行中）
ずばり、いかに「我慢」のストレスを減らして２週間過ごすか！です。
途中で嫌になって諦めるor２週間終わった後に反動で食べまくるのが一番意味がない…。
私が我慢して１番ストレスがたまるのは、おそらくおやつであろうと思い、特におやつにはルールを設けました。
せんべい、チョコレート、その他小麦粉を使っていないものは食べてOK
↑のものであれば、食べたいときに我慢せず食べてOK
元々ケーキ系やチョコチップクッキーが好きな私ですが、最近はせんべいばかり食べています。
今度は塩分過多になるんじゃないかと懸念しています。
成城石井に売ってる米粉クッキー
せんべい、チョコレート以外に良さげなお菓子がないか探していたところ、成城石井で米粉クッキーを見つけました。
きっちり切られた正方形が美しい。
サクサクしていて美味しいです！
味も何種類もあって、しばらくはこのクッキーにお世話になりそうです。
いま一番食べたいもの
コレ↓です。
２週間が終わったら食べようかなぁと思い、キッチンの棚の中に隠しています。
身体の変化も、ポロショコラも、楽しみです。
思いがけず、記事が長くなりましたが、読んでくださった方、ありがとうございました。
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