JKお弁当日記：今日はちょっと脱力系お弁当

おはようございます！
正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。

昨日の夜の地震、久しぶりに肝が冷えました。
地震を知らせる音、いつ聴いてもビクッとします。
３.１１のことが思い出されてしまうからです。

電車が止まったり、脱輪したり、という被害はありましたが、人的被害は大きく広がらなかったのがさいわいでした。

今日のJKお弁当は・・・

今日のJKお弁当。
娘に申し訳ないなぁ、と思う脱力系のお弁当になってしまいました・・・。

常備菜の鶏そぼろをご飯にかけ、おかずはピーマン肉詰め、ミニトマト。
肉詰めはレッスンの最終チェックの時に同時に作ったもの。
娘が好きなものばかりとはいえ、今日はちょっとパワー不足でした💦

ここのところ、なんだか慌ただしい毎日でお弁当まで考えが回っておらず、夜遅くなって「嗚呼〜ー〜ー💦」ということもあり・・・

それにしても今日はごめんね、娘よ！
明日もお弁当作るので、許して頂戴ね💦