JKお弁当日記：ソーセージはどんなおかずにも勝利する？？

2020年9月10日 09:05

こんにちは！
正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。

今日も相変わらずの暑さ、それでもふとした瞬間に秋を感じることがちょっとずつ出てきました。

一番感じるのは、日暮れが早くなってきたこと。
あれ？　ちょっと前までは暗くなるのがもっと遅かったのにー、と気づく最近です。

そして、季節が動くことを実感できるのが店頭に並ぶ野菜たちの変化。
今日のお弁当にも新物が入っていまーす😀

今日のJKお弁当は・・・

昨日の夕食からのお流れで新れんこんとカラーパプリカのアンチョビガーリック炒め、水菜としめじのソテー、２択から娘が選んだ勝山館の無添加ソーセージ。
ごはんはいつも通り、自家精米五分づきごはんに自家製小梅干３粒。

ちゃちゃっと作って、あっという間出来上がって詰めるだけ。
娘の好むお弁当は、それこそ小さな頃から変わらない。
シンプルなおかず数品でOKなのが、母はありがたいなー、と今日もお弁当作りながら感謝❤️

それにしても、なんでソーセージは、どんなおかずにも勝利する？のでしょうか？？？

実は今朝、私が提示したおかず２択からJKが選んだのはソーセージ。

ちなみに破れたのは茹で豚。
勝利した暁には甘辛く味付けして焼き付け、焼き豚風にする予定だったのに💦

JKが大好きな勝山館のソーセージ、何かの時の使えるよう冷凍庫に常備してあるのですが、２択にすると必ず勝つのはソーセージ。

作っている勝山館の名前に「勝」が入っているから？ということではなく、子どもって、というか大人もかなぁ、ソーセージって好きですよね。

家で熱々を食べても、お弁当で冷めても美味しいからというのもあるでしょうし、塩加減と肉の旨味が絶妙なところ、ソーセージという名前を聞いただけで、味がパッと思い浮かぶわかりやすい美味しさなどが、理由なのかしら、と思う朝です。

とにかくソーセージには本当によく「助けていただいて」おります、ということで・・・

７月に作ったお弁当をご紹介。
この時もまた、ソーセージ勝ち抜けなんですよ・・・

FBのJKお弁当記録によると

おかずはソーセージか豚肉料理を作るか、と聞いて、ソーセージを選択した娘。
ストックしておいた勝山館のソーセージと昨日豊洲市場で購入した打木甘栗かぼちゃはカレー風味のソテー、茹でたブロッコリは塩をふり、ミニトマト。
五分づきごはんは娘チョイスで自家製しそふりかけをトッピング。

ということで、この時もやっぱりソーセージが強かった！

そして、ありがたい野菜の新物が登場！
娘が大好きなれんこん、８月ごろから細い新物が出始め、９月に入り価格も大きさも落ち着いてきたところで、我が家の食卓にも登場❤️

ここのところ単品だと拒否られるカラーパプリカも、娘が大好きなれんこんと組み合わせて昨晩も食べてくれてセーフ！
お弁当にも入れるよー、と話したら「れんこん多めで！」というリクエストが出て・・・

実は下部はれんこんだらけなのです😅

とはいえ、彩の野菜にちょっと困る最近、拒否られないだけ助かった！
新物れんこん様様、です😀

季節の移り変わりを日々体感する料理づくり、そして小さなお弁当の世界にも季節がいつも詰まっているのだなぁと、今日のお弁当で改めて思い、秋を感じたのでした☺️

それではまた明日😀

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