JKお弁当日記：お弁当ワンポイント

JKお弁当日記：とにかく好きで食べられるものを、と考えたお弁当

こんにちは。まるごとそのまま食べる天然だし、おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。今日は眩しい日差しが降り注いでいますね！この季節、太陽のありがたみを心から感じますね。程よく日光に当たりながら、この季節を乗り切りたいです🤗 さて、お弁当作りも来週の前半でほぼ終わり、１２月に１０回あるかどうか、のところまでやってきました。本当にしみじみしちゃいます。今週末までのお弁当で、通算３４９食。３５０食は超えそうですね。火曜日のJKお弁当火曜日のJ

JKお弁当日記：今週も４回！お弁当作り

こんばんは。まるごとそのまま食べる天然だし、おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。今日は午後から日差しがちょっと出て、ホッとしました。週終わり、仕事のミーティングも終わり、資料をまとめるところになって、ホッとしています。さて、今週も今日までお弁当作り。学校の時間割の関係で、火曜日から金曜日までの４日間、お弁当作りが必要です。ということで、今回も今週火曜日から今日、金曜日までのお弁当をご紹介します。今週火曜日のJKお弁当は・・・火曜日のJKお弁当

JKお弁当日記：１学期最後のお弁当

こんばんは。正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。今日は雨が降ったり止んだり、のお天気でしたね。蒸し暑くてぐったり、です。さて、気づけば７月も後半！ JKお弁当も今日で１学期最後となりました。夏休みはまだ未確定なので、とりあえず今日で一区切り、という感じです。今日のJKお弁当は・・・今日のJKお弁当。娘の大好きな某店の食パンに自家製ハンバーグとチーズを挟んだホットサンドに、ガスパチョ。ホットサンドだけだと野菜が足りな

JKお弁当日記：運動会前、パパッと食べられるものを中心に

おはようございます！正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。まさかの梅雨入りで衝撃を受けた昨日。明日、娘の学校の運動会なんです・・・😭 木曜日に順延になるのかなぁ。あぁ、心配・・・さてさて、運動会の練習が佳境の最近、お弁当を食べる時間もなかなか取れない、と言われることも。なるべく早く食べられるように、と考えながら、自分の手抜きもしつつ🤣毎日お弁当作り、です🤗 先週木曜日のお弁当は・・・ショートパスタ：ペンネでナポリタン。具材

JKお弁当日記：今年度ラストお弁当

こんばんは。正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。春、春、春！！今日は汗ばむほどのお天気でしたね。どんどん桜の蕾が膨らんできています。さて、学年末の季節。 JK2年生も、もう終わり。ということで、2年ラストお弁当です。先週水曜日のお弁当は・・・娘に大好評のミニトマト入り信田煮に、トマト、豚肉としめじ、玉ねぎの炒め物。自家精米５分づきごはんに自家製小梅干、でした。先週木曜日のお弁当は・・・先週木曜日のお弁当。

JKお弁当日記：オムライスで元気を伝えるお弁当

こんばんは。正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。今日は雨降り、でしたね。あと数日は雨模様のようです。涼しいのは助かりますが、やはり日差しが恋しい、というのは勝手ですね💦 さて、今日もお弁当でした。今日のJKお弁当は・・・今日のJKお弁当。今日午前中の野菜便を待っていたため、冷蔵庫に残る玉ねぎとにんじんでできるもの、と思って、鶏肉をプラスしてオムライス。少量ですが、食べる時に上にかけられるようにケチャップも添えました

JKお弁当日記：ナスと豚肉の味噌炒めでお弁当

こんばんは！正しい手抜きメソッド・おだしマジック！家庭料理研究家の高窪美穂子です。梅雨明けしましたね！これから本格的な夏！！体調気をつけて、元気に乗り切っていきましょう！さてさて、ここのところバタバタで、なかなかお弁当のこともかけず・・・でも作ってるんですよー、お弁当😀 今週のJKお弁当は・・・今週最後のJKお弁当は火曜日、でした。娘の大好きなナスと豚肉の味噌炒め！彩に、パプリカも加えました😀 そして卵焼きにトマト、と鉄板のおかずたち。ごは

JKお弁当日記：久しぶりにまとめて！お弁当

こんばんは！正しい手抜きメソッド・おだしマジック！家庭料理研究家の高窪美穂子です。今日は本当に暑い１日でしたね。外に出て、歩いてぐったり、でカフェ休憩、をとりました。無理は禁物ですね。さて、この数日、書くことが多すぎて書けなかったJKお弁当日記、今日はまとめて３日間のお弁当をご紹介します。木曜日のお弁当は、野菜の揚げ浸しに卵焼き、バジルソーセージ。自家精米五分づきごはんに、自家製しその葉ふりかけ、でした。昨日のお弁当は、ハンバーグ！に、小松菜のごま塩

JKお弁当日記：週明け梅雨入り、元気をチャージするお弁当

こんばんは。正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。雨模様の週明け、東京もいよいよ梅雨に入りました！これから当分は、曇・雨が当たり前の毎日になります。体調管理をしっかりしながら、過ごしたいですね。さて、今週でオンライン授業も終わる予定。お弁当作りも通常へ向けて試運転、です😀 今日のJKお弁当は・・・今日のJKお弁当。おかずはヒロシくん・真紀ちゃんの黒豚さん味噌漬に卵焼き、ズッキーニの揚げ浸し、ミニトマト。ごはんは毎度

JKお弁当日記：牛肉大和煮風のおかずでお弁当

こんにちは。正しい手抜きメソッド・おだしマジック！家庭料理研究家の高窪美穂子です。今日は朝から雨、ですねぇ。あまり強くならないといいのですけれど。雨模様でしたが、今日も朝早くから運動会の準備で登校した娘。もちろん、お弁当を作りました😀 今日のJKお弁当は・・・今日のJKお弁当。昨日の夕食に作った牛肉の大和煮風に、青梗菜のおかか＆ごま＆自家製しその葉ふりかけ和え、ミニトマト。ごはんはいつも通り、自家精米五分づきごはんに、自家製小梅干、でした。大和

JKお弁当日記：今週最初で最後のお弁当

こんにちは。正しい手抜きメソッド・おだしマジック！家庭料理研究家の高窪美穂子です。今日も良いお天気ですねぇ。部屋の中にいるだけではもったいない、ので、マスクして生鮮買い物に後ほど行くことにしました。さてさて、久しぶりのJKお弁当。この状況なので、今週は今日だけしか作らないことに・・・今日のJKお弁当は・・・今日のJKお弁当。おかずは贅沢にもヒロシくんと真紀ちゃんの黒豚さんソーセージにミニトマト、小松菜のごま塩和え。ごはんは、たけのこごはんをおにぎ

JKお弁当日記：土曜日は合作でお弁当

こんばんは。正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。今日は終日、雨になりましたね。来週は一気に暖かくなるようですから、急激な気温変化で体調を崩さないようにしたいですね。さてさて、今日は土曜日でしたが土曜授業がある時は部活もあるので、もちろんお弁当、作りました😀 今日のJKお弁当は・・・今日のJKお弁当。おかずは、娘の大好きな勝山館の無添加ソーセージに、小松菜とにんじんのソテー、ミニトマト。ごはんは自家精米五分づきごはんに

JKお弁当日記：市松模様のそぼろ弁当

こんばんは。正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。今日も雲が多かったけれど、穏やかなお天気でしたね。週末です！！今日のJKお弁当は・・・今日のJKお弁当。常備菜の鶏そぼろと炒り卵で、2色弁当。市松模様にしました。自家精米五分づきごはんにも、鶏そぼろ＋白ごまを挟んでいます。野菜はブロッコリとミニトマトをちょっとだけ添えました。本当はスナップエンドウを入れる予定が、昨日の夜、強く拒否されて、仕方なく今日もブロッコリに

JKお弁当日記：娘の大好きな唐揚げでお弁当

こんばんは。正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。今日はお天気も回復して、午後からは暖かな１日になりましたね。朝から動き回っていて、やっと落ち着きました。もちろん今日も、お弁当作り！今日のJKお弁当は・・・今日のJKお弁当。おかずは、娘の大好きな唐揚げと茹でたブロッコリ、素揚げズッキーニとれんこん。ごはんは自家精米五分づきごはんに自家製しその葉ふりかけと白ごまトッピングにしました。今日は部活後に、お友達と一緒に勉強

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