簡単・ヘルシー❤オープンサンドイッチ

家庭菜園で栽培したトマトとキュウリのオープンサンドです。

キュウリは、ゲランドの塩と日本酒と昆布で浅漬けにしています。

キュウリの上に乗っているのは、自家製の黒ニンニクです。

黒ニンニクは、最初の頃はフランスのスーパーで購入していましたが、自宅で作れることを知ってからは、発酵器を使ってお家で作っています。

トマトは春に小さな苗を６つ購入して、お庭に地植えしました。

次から次へと赤く色づいて食べ頃になってくれるので、毎日、もぎたてのトマトをいただくことができています。

完熟後に収穫し、すぐにいただくトマトは、本当においしくて、収穫後に追熟された市販のトマトとは全く違います。

トマトの上に乗っているのは、ミモレットチーズです。

パンはグルテンフルーのトウモロコシパンです。

隠し味にほんの少しだけバターも乗せています。

インスタのストーリーズでご紹介したフォトです❤

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フランスから愛を込めて❤
ミカリュスより