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☆チャレンジ#54 真夜中にバターなしクッキーを作ってみた
無性にクッキーを作りたくなったけど、バターがない。探してみたらなくてもできるレシピ発見。
ので、作ってみた。けど、砂糖と油は以下に変えて。
材料は、薄力粉200g、油(オリーブオイルと白ごま油のミックス)30g、黒糖50g、卵1個。
卵、黒糖、油をよく混ぜる(右)。
それに、薄力粉(上左)を加えて一つにまとめる。
薄く伸ばして、型をとる。
これを180度で予熱して18分焼く。
出来た!
出来立てはうま〜い♬
少し硬い。もう少し厚さを薄くした方が良かったか。
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