シェア
ミアシバ
2023年1月20日 18:07
フランス語で「バゲット」とは「(手に持てる程度の)棒状のもの」を表す言葉で、棒状のもなら何でもバゲットと呼ぶ。木の枝だって魔法の杖だって、箸だってバゲットだ。フランスのパン屋では、長い棒状のパンのことをバゲットと言う。一般的なバゲットだけでなく、全粒粉(コンプレ)を使ったバゲットもあれば田舎(カンパーニュ)パンの生地を細長く仕上げたバゲットもある。パン屋によっては商品の名前にこだわりがあっ