【麹使用】甘酢団子

おはようございます！

この日は鶏むね肉のミンチで
甘酢団子にしましたっ

・鶏むねミンチで甘酢団子（塩麹、甘酒使用）
・きゅうりの塩麹漬け（塩麹使用）
・鶏ときのこの炊き込みご飯（塩麹使用）
・我が家のミニトマト

甘酢団子のタネは、
鶏むね肉ミンチ、絹豆腐、エリンギ、
塩麹、胡椒、片栗粉を入れました！

粘り気が出るまでこねて
丸めて（手を濡らすと丸めやすいです）焼く

甘酢タレはケチャップ、甘酒、酢、
醤油、片栗粉、水を混ぜたものです！

フライパンで絡めて完成です＾＾

暑いと食欲がなくなりがちなので
家族みんな食べられるように、
酢やごま油などを使って毎日工夫していますっ