【麹使用】冷蔵庫掃除献立②

おはようございます！

またまた冷蔵庫掃除献立です笑

・シュウマイ（醤油麹、生姜麹使用）
・湯豆腐
・れんこんきんぴら（醤油麹、甘酒使用）
・キャベツのツナマヨサラダ（醤油麹、甘酒使用）
・エリンギ炒めたやつ笑（にんにく麹）

この日のメインはシュウマイです！

豚ひき肉に醤油麹、生姜麹、塩胡椒、片栗粉、ごま油を入れてよーくこねます！

私はタネだけ下準備で朝つくって、
食べる前に皮に包んでいきました＾＾

せいろで蒸しました♩
我が家のみんなが苦手とするレタスの芯を
いっしょに蒸すと無駄なく抵抗なく
ペロリと食べてくれました！

湯豆腐は自家製柚子ポン酢でいただきました
ほんっとーに美味しくて
五臓六腑に沁み渡りました（笑）

あとは、残ったサラダですね！笑
昨日と同じサラダと、
エリンギをにんにく麹、醤油、オイスターソースでさっと炒めたものです。
これは、サラダがめちゃくちゃ進みます！

子供達はレタスにサラダやきのこを包んて
食べていました（＾_＾）♡

これにて冷蔵庫掃除献立終了です！笑
結構綺麗になってスッキリです(*ﾟ∀ﾟ*)

5人分の1からの買い物が
待っていると思うとゾッとしますが…
一旦それは忘れて実家時間を過ごします♩