【麹使用】豆腐ハンバーグ

おはようございます！

久しぶりにハンバーグを作りましたっ

「今日はハンバーグだよー！」
というと、子供達は大喜びしますっ＾＾

ひき肉に、絹豆腐、塩麹、片栗粉、
クレソルぱらっ、そして炒めた玉ねぎ。

お肉が白っぽくなるまでこねます！

成形して、焼いて（中は生でも大丈夫）
きのこと玉ねぎを周りで焼きますっ！
しんなりしてきたら、
ケチャップ、ウスター、みりん、醤油を
入れて煮込んで出来上がり(*´꒳`*)♡

ソースを絡めやすくするために
すこーし水溶き片栗粉いれましたっ

シンプルな材料で簡単です！
とてもヘルシーだけど食べ応えありです＾＾

子供達食べすぎていました（笑）