いちごLOVER必見「ヘルシーカスタードのいちごトライフル」
男子料理教室「Men's Kitchen」主宰＆健康料理研究家・福本陽子です。
簡単＆美味しいレシピを考案している私が『健康』をテーマに、スゴイダイズを使った【簡単激旨ヘルシーレシピ】を連載しています。
いちごシーズンももうすぐ終わりと思うと
私を始めLOVERは、チョッピリ寂しくなりますね。
最後まで存分に楽しみましょう～♪
「タンパク質も摂れるいちごのスイーツ」特集のラストです！
VOL.45 「ヘルシーカスタードの いちごトライフル」
** だからスゴイダイズ！ Point **
★コーンスターチや生クリームが無くても、身近な食材で作れる簡単スイーツ
★スゴイダイズのカスタードクリームで、タンパク質UPのヘルシースイーツに
❶《材料 2人分》
A
スゴイダイズ ：1P（125㎖）
卵黄 ：1個
砂糖 ：大さじ1、1/2
片栗粉 ：小さじ1/2
バニラエッセンス：3滴
いちご ：約10個
ブルーベリー ：約10個
カステラ ：3切れ
（ミント ：適宜）
❷《作り方》（調理時間25分）
１．Aをテフロンの小鍋に入れて良く混ぜる。
混ざったら火にかける。
2．中弱火で温めながらゴムベラで下から全体をかき混ぜ続ける。
弱火でかき混ぜ、とろみが出てこのくらいもったりしたら火を止める。
バニラエッセンスを加え混ぜる。
3．ボウルの上にザルを乗せて漉すと、なめらかに♪
4．いちごは半分。カステラを一口大に切り、
5. 器にカステラ、カスタードの順に敷き詰める。
いちごの断面を器に一周密着させ、中央にカステラを入れ、いちごの間にブルーベリーを乗せる。
その上にカステラ、カスタードの順に敷き詰める
上にいちご、ブルーベリー、ミント（適宜）を乗せて完成！
すぐに食べても美味しいけど、
冷蔵してしばらくおくと、カスタードクリームでしっとりカステラになってさらに美味しくなりますよー♪
いちごLOVER ＆ プロテインLOVER(笑)さん
ぜひお試しアーレ（*^^*）
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