【スタバ】が不在のラーメン業界

ラーメン業界にはスタバが不在だ

同じ飲食ではあるものの

ラーメンは小さいローカルチェーン

の方が馴染みが良い

その地域にあった
【味付けやボリューム】が
脈々と繋がっているからだろう

#ラーメンは文化だよね

大手の資本が

【この味で一律に戦えば絶対勝つ】

みたいなものが無いところが
ラーメンって多様性そのものだと思うし
地方に行くと地域の有名店で必ず食べる理由

#その地域の文化がわかる

結局相互理解って

#相手が大切にしてることを大切にする

事だと思うので

ラーメンを食べると地域がわかる
ラーメンは無形文化遺産だ🍜