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Photo by
tomekantyou1
たかが秤、されど…
彼の正体はクラブのDJ
稼業のマグロ屋さんをしながら
好きなDJをしている。
コロナのせいで、
ここ半年ほど、DJとしての出番が無いけどね。
見た感じ、そんな雰囲気出てるでしょ。
「チェケラ、イエ〜❗️」ってね。
ってことで
ここからが今日の話
お店にあるこの秤(ハカリ)
乾電池式のデジタル
なんだけど…
商品をのせるこの部分「上皿」は、なんと特注品!
そりゃそうだ!
マグロのブロックはでかい。
市販の「上皿」では、乗りきらない。
無理やり乗せれば、マグロのブロックは弓のように、しなる。
しなって、接地すれば正しく計れない。
しかも、「身割れ」って、品質劣化を招く恐れも出て来る。
それを防ぐ意味でも
バランスのとれた長細い「上皿」が必要。
かと言って、そんな便利な上皿が市販されているワケない。
つまり、特注品!
ってことで
魚屋さんへ行こう
マグロ屋さんの秤に注目!
細長い上皿は、マグロのブロック用。
こんなところにも、商品の品質を落とさぬ工夫がある。
魚屋さん、何を扱うのかで秤の上皿が違う。
たかが秤の上皿なれど、特注品なり❗️
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