2023年12月の記事一覧
「2023年に行きたい場所」、どれくらい行けた？
今年の頭に、「2023年に行きたい場所」というタイトルのnoteを投稿した。
私は日頃から「生涯で行きたい場所リスト」を作っているのだが、その中から2023年に訪れたいと思う場所をリストアップし、計画を立てた。
年の瀬ということで今回は、2023年に行きたい場所リストの達成報告である。
①大阪（USJ）1月、新年早々に行ってきた。小学校高学年の時に訪れて以来、実に十数年ぶりの再訪だった。
視覚を閉ざした食事体験 〜シンガポールのブラインドレストラン”NOX”
今年の9月にシンガポールを旅した中で、最も印象に残っている出来事。
それが、ブラインドレストラン「NOX」でのディナーである。
「ブラインドレストラン」とは、人間の五感のひとつである「視覚」を完全に遮断し、真っ暗闇の中で食事をするレストラン。
視覚がない状態で料理をいただくことで、嗅覚や味覚、触覚など、その他の感覚が研ぎ澄まされ、普段とは全く異なる食事体験をすることができる。
NOXの暗闇