#自由が丘
〈お菓子のこと〉ショートブレッドの販売について｜エコな暮らしを考えながら
こんにちは。
Mayです。
4月から、個包装のショートブレッドに加えて〈個包装なし/2枚から1枚単位〉でもお迎えいただけるようにしようと思います。
以前、フランス、スコットランドをまわって一番印象的だったことは“環境に優しい”取り組みが当たり前に行われていたとお話ししました。その事についてまとめたブログは後程リンクを貼りますが、改めて自分が行っているお菓子の販売でもなにか取り入れられないかとず
〈お菓子のこと〉英国菓子フェアリーケーキ | Fairy Cakes
こんにちは。
elf's TearoomのMayです。
先日のお菓子販売でお披露目した
フェアリーケーキについて綴ります。
英国でカップケーキをさすフェアリーケーキは、小さくて可愛らしい（Fairy）という意味があります。
ベースになるのは、ヴィクトリアサンドウィッチケーキのようなオーソドックスなバターケーキ。
生地はふんわりしたものもあれば、どっしりしたものもあり、可愛らしくアイシングさ