2023年9月ミーティング　まもなく建設工事スタート！

9月スタッフミーティングのハイライト ●衛生担当：保健所への複数許可の詳細確認 複数の営業許可取得の原則は１施設１許可。密封食品包装製造業をメインで取得する方向。その他、必要があれば梅干し販売のために漬物製造業を追加するなど検討する。また、営業ができる状態まで機器を設置してから現場確認となるため、申請から許可が下りるまでの期間は余裕をもって進める。 ●食材担当：農産物の使用可能量の継続調査 ワークショップでどんなものを作るか決まってくれば、食材をマッチングをしていきたい。今