『小松菜の和風炒めもの』

■材料(1～2人前)
●小松菜：1束
●にんじん：1/3本
●しめじ：1/3パック
●麺つゆ(4倍濃縮)：大さじ2
●炒りごま：適量
●すりおろし生姜：小さじ1/2～

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■作り方

①にんじんは皮をむいて、千切りにする
(柔らかめのにんじんが好きな方は、炒める前にラップをして電子レンジで加熱しておくと、早いです)

②小松菜は食べやすいサイズに切り、しめじは石附を切り落とし、ほぐす

③にんじん、小松菜、しめじを中火で炒める

④にんじんが柔らかくなったら、麺つゆとすりおろし生姜、炒りごまを加え、全体に絡ませる様に炒めて水分が飛んだら完成
(※麺つゆはメーカーによって味が違うので、味見をして調整して下さい)

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