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2021年3月の記事一覧
3/14−3/20のごちそうさま
3/14日曜日 レモンケーキとスンドゥブ鍋レモン使い切りたくて、また焼いた。
ホットケーキミックス、卵、バター、レモン汁混ぜて焼くだけのレモンケーキ。タサン志麻さんレシピ。
本家ホームページにもレシピがあった!
簡単やわ、レモンの香りが爽やかで軽くて美味しいわで、家族にも人気。8時間後になくなった。
晩ごはんはoisixミールキットを使う。
スンドゥブチゲ鍋。キットに入ってた材料だけでな
3/7−3/13のごちそうさま
3/7日曜日 土井先生のコロッケとトマトソーセージ味噌汁数日前、clubhouseで開いたroomで一緒に晩ごはん作ってた友人が、コロッケを作っていた。そこからコロッケ話になり、久しぶりに作った。
簡単で美味しい土井先生アプリのレシピを見つけて以来、同じ作り方。
いちばん近いのはこれかな。玉ねぎとミンチは炒めず、じっと焼く感じ。その間に他の作業ができるので、気分的にも楽。整形もあまり気にせず、
2/28-3/6のごちそうさま
2/28日曜日 スペインから我が家にきたレンズ豆のシチュー
スペイン在住のかもめさんレシピのレンズ豆のシチュー
2度3度作るうちに、すっかり我が家の料理になった。
この日は(いや、前回もそうやったんやけど)チョリソーが買えなかったので、肉類はスペアリブのみ。
私は最初に焼いてから煮込むのが好き。
にんじんを2本ほど切って
玉ねぎ、トマト、トマト缶、30分ほど水につけておいたレンズ豆、お水
2/21-2/27のごちそうさま
2/21日曜日 ヤーコン干しときりたんぽ鍋お天気いい日曜日。こんな日は野菜も人も天日干しがいい。
スライサーで薄切りにしたヤーコン。この日は気温も高く、半日干しただけで
この乾き具合。夕方には家の中へ入れて3日間くらい干す。ベランダで日向ぼっこ(天日干し)、気持ちよかった。
晩ごはんは、予定してたより早めに届いた『きりたんぽ鍋』セット。
秋田のメーカーさんの商品を、いつもお米買うてる水菜土