明日からが勝負です！柿川亭は物語60
こんばんは柿川亭です😊💡
本日は雨の中の日曜日、朝は土砂降りでコロナも来てる💦今日は厳しいだろうなあと思っていましたが次第に天気も回復し、お客様も次第に来店されるように😊
飲食店にとって土日は大切ですね💡天気が回復してよかったです😊
そして、私が大学生時代にお世話になった方が埼玉からご来店💡
どうやら新潟市で会議があったらしく、手前の長岡駅にわざわざ途中下車していただき、ご来店してくださいました😭😭
そのお方、日本ソフトテニス連盟の理事、広報委員長です。
いわばソフトテニス界のお偉いさんです✨
実はその時間帯、私は部活動の指導に行っていて不在💦
名刺を置いて行ってくださいました😅
本当に申し訳なかったですが、高校教員を辞めても、変わらずソフトテニスに関わっているという事を、ある意味無礼な形で示す事に😉💦
すぐさまメールをして不在で申し訳なかったという点と、わざわざ来ていただいた事の感謝を伝えさせていただきました😊
なんとギフト油そばセットを8個も購入していただき、ソフトテニス関係者に配るという事💡
もう本当に感謝です😭😭
ありがとうございました✨✨
他にも高校教員時代にお世話になった先生方も来店してくださったりと、元気に仕事してますよという姿を見せる事が出来ました😊
今日はそんな感じの日曜日営業でした✨✨
そして、タイトルにある通り、柿川亭は！というよりこの地方の飲食店は明日からが勝負になります💡
もちろんコロナもありますが、これです💦
そう、「雪」です！
柿川亭はオープンしてからまだ2ヶ月なので、雪を知りません。
雪が降る事によってお客さんの来店者数にどこまで影響が出るのか😅
しかも火曜日は大雪だそうです💦💦
コロナもあるのでますます足が重たくなりますかね😅
でもやってみないとわからないので、不安はかなりありますが、これからのシーズンをしっかりと乗り切れるように対策も考えたりしながら勝負の日々を過ごしていきたいと思います❗️
ギフト通販もあるので、そちらを武器に寒い冬を乗り越えられるように頑張りたいです✨
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3章柿川亭開業への道のりは【前編】【後編】の2部作になっています✨✨
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