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主に自分で作った料理について、簡単に書いていきたいと思います。

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主に自分で作った料理について、簡単に書いていきたいと思います。

今日の晩ご飯（麻婆インゲン）

今日の晩ご飯は、『麻婆インゲン』を作りました！ 豆腐、ナスの麻婆は作ったことがあるのですが、インゲンは初めてだったので、どんな感じになるのかワクワクでした。 食べてみた感想は、辛みの中にインゲンの苦みが加わったことで味に深みが出て、とても美味しかったです！ 今度は、なに麻婆を作ろうかな...

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    • 今日の晩ご飯（いなり寿司）

      今日の晩ご飯は、『いなり寿司』を作りました！ 皮も自分で作ったのですが、砂糖が少なかったのか、少し薄かったです。 写真は、うまく撮れました。 今度はもっと濃い目で作ろう〜

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      • 今日のおつまみ（半熟味染みゆで卵）

        今日は、初めて『半熟味染みゆで卵』を作ってみました！ 作り方は、沸騰したお湯に卵を入れ、中火で8分茹でます。ゆで上がったら、卵を氷水に入れて粗熱を取ります。しばらくしたら、水から出し、袋などにめんつゆと一緒に入れて、冷蔵庫で3時間ほど置きます。 完成したものが、こちらになります。 黄身がトロトロで、味がしっかり染みていたので、とても美味しかったです。 今日の晩ご飯はそうめんだったので、そのときに一緒に食べたのですが、卵を入れたことによってまろやかさが出て、さらに美味し

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        • 今日の晩ご飯（ツナトマトそうめん）

          今日は、『ツナトマトそうめん』というものを作ってみました！ 材料は、 ・トマト ・ツナ ・ミョウガ ・青じそ ・ごま油 ・ポン酢 です。 トマトが入っているので、さっぱりしていて食べやすかったです。 めんは、汁気が足りなかったのか、パサパサ気味で少し固まってしまいました...（あとで、追いポン酢しました！その方がいいかも）

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        今日の晩ご飯（麻婆インゲン）

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          今日の晩ご飯（ハヤシライス？）

          今日の晩ご飯は、『ハヤシライス』を作りました。 しかし、写真の具材をみると、ハヤシライスとは少し違うように見えます... 実は、最初はカレーを作るつもりでした。 ルーを入れる段階でカレールーがないことに気づいたのですm(_ _)m すでに、カレーの気分になっていたので、大変ショックでした。 しょうがなく、余っていたハヤシライスのルーに変えることにしました。 おいしかったです。。

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          今日の晩ご飯（ハヤシライス？）

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          今日の晩ご飯（台湾風まぜそば）

          今日の晩ご飯は、『台湾まぜそば』を作りました！ 最近は、気温が上がって、なかなか食欲がわかないので、今日はあっさりして食べやすいものを作ってみました。 食べてると、水菜のシャキシャキした食感で、水々しさを感じ、箸がどんどん進みました！ 暑い日には、ぴったりですね。 今回は、電子レンジで作る温泉たまごにも挑戦しました。チンする前に、黄身に爪楊枝を使って、いくつか穴を開けるのですが、数が少なかったのか、チンしている最中に爆発してしまいました(-.-)

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          今日の晩ご飯（台湾風まぜそば）

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          今日の晩ご飯（オムソバめし）

          今日の晩ご飯は、『オムソバめし』を作りました！ 炭水化物×炭水化物... 正直、美味しくなるのか不安でした。 食べてみると、今回はご飯の量に対してそばの量が多かったのか、ほとんど普通の焼きそばでした。 ご飯も固まりになってしまったので、そばとご飯を別々に食べてる感じでした。 今回は失敗かな... 一度、お店のオムソバめしを食べてみたいな〜

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          今日の晩ご飯（オムソバめし）

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          今日の晩ご飯（麻婆ナス）

          今日の夜は、麻婆ナスを作りました！ 使った食材は、 ・茄子 ・豚ひき肉 ・しいたけ ・たけのこ ・ねぎ です。 今回は素を使わずに、自分で調味料を混ぜて作りました。 豆板醤を少し入れすぎてしまい、辛かったです（汗）が、味はとっても美味しかったです！ 最後に、これは調理中の写真です。 美味しく感じるベストな大きさはどのくらいなんだろう〜？

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          今日の晩ご飯（麻婆ナス）

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          今日の晩ご飯（春巻き）

          今日の晩ご飯は、春巻きを作りました！ 皮は買ってきたものを使い、中の餡はレシピを見て自分で作りました。 今回は変わり種として、中にチーズを入れたものも作りました。 そしたら、揚げるときに中からチーズが溶けて出てきてしまい、油から上げるとき大変でした(-.-;) でも、味はとっても美味しかったです！ 皮もパリパリに揚げることが出来たので大成功です！！

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          今日の晩ご飯（春巻き）

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          今日の晩ご飯（ぶり大根）

          今日の晩ご飯は、ぶり大根を作りました。 いつもは、ぶりを煮るとき一緒に大根を入れていたのですが、今回はレンジでチンしてから鍋に入れてみました。 そしたらいつもより味が染みていて、とても美味しかったです！

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          今日の晩ご飯（ぶり大根）

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          Moft X（スマホスタンド）を買いました！

          今日は、前からネットで注文していた『Moft X』というスマホスタンドが届いきました！ この商品は、YouTubeで紹介されていて、そこで知りました。 使い方は、スマホの後ろにこの商品を張り付けて使います。 この写真は、縦にスタンドさせた状態です。 こちらは、横に寝かした状態です。 どちらの状態も、最適な角度でとても使いやすいです！ 手で持つときは、このスタンドの間に指を入れて、スマホを持ちます。 商品の情報はこちらに載っています↓ https://www

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          Moft X（スマホスタンド）を買いました！

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          自宅でラーメン

          今日は、久しぶりにインスタントではないラーメンが食べたくなり、生麺タイプのラーメンを買ってきて作りました。 味は... やっぱり、お店のラーメンが食べたい！

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          自宅でラーメン

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          肉じゃが

          今日は、晩ご飯に肉じゃがを作ってみました！ 今回は、いつもは入れないスナップエンドウを入れてみました。そしたら、スナップエンドウの苦みで、味に深みが出て、いつもより美味しかったです。 いつもと違う食材を入れると、色々な発見があって、とてもおもしろいですね！

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          もち麦ハヤシライス

          今日の晩ご飯は、ハヤシライスを作りました。 基本的な食材に加え、今回は”黄色いカブ”も入れてみました！ お米は、昨日に引き続き、今日ももち麦の登場です。 もち麦ご飯は、粒の形がしっかりしていてパラパラしていたので、ハヤシライスに相性抜群でした！！ カブは、意外と存在感は感じませんでした...(-.-;) でも、久しぶりに食べたハヤシライスはとても美味しかったです！

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          もち麦ハヤシライス

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          もち麦レタスチャーハン

          今日のお昼ご飯は、もち麦レタスチャーハンを作ってみました。 材料は、昨日の夜ご飯のときに炊いて余っていたもち麦ご飯と、レタスと豚肉です。 味付けは、『創味シャンタン』。 食べてみた感想は、もち麦が入っていたのでプチプチした食感があり、食べていてとても面白かったです！！ また、チャレンジしようかな〜

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          もち麦レタスチャーハン

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