オーストラリアでバリスタとして働くには？

みなさんこんにちは
オーストラリア　ブリスベン在住のマロンです。

本日はオーストラリアでの
カフェ、バリスタの仕事についてシェアします☕️

１、コーヒー大国オーストラリア

オーストラリアにきて驚いたことの一つに
カフェの多さが挙げられます。
朝にはどこのコーヒーショップにも長蛇の列ができて
出勤前の人々で大盛況しています。
そしてコーヒーの美味しさ、クオリティも
とってもとっても高くて感動したのを覚えています。
店内で飲むコーヒーにはラテアートが施され
バリスタのスキルの高さがよく分かります！

メルボルンのカフェにて

また選べるミルクの種類も豊富。
普通の牛乳、低脂肪、豆乳に加えて
ラクトースフリーミルク（乳糖不使用）
アーモンド、オーツ、ココナッツミルクなどが選べる（カフェによりけり）

コーヒー大好きな人が多いため
細かく温度の指定があったり…
カスタマイズも無限大😳😳😳

２、バリスタになるには？

オーストラリアでバリスタとして働く際には
経験がないと、かなり厳しいのが本音。
運とタイミングが合えば
未経験でも雇ってもらえることもありますが…
一人前のバリスタとして活躍するまでには
多くの練習、努力が必要です🥹

私の場合は初めはカフェのオールラウンダーとして
仕事に応募し、採用になりました。
が…
どうしてもバリスタのスキルを身につけたかったため
マネージャーに懇願して、
カフェで仕事をしながら
バリスタのトレーニングも受けさせてもらえました🫶

日本で4年間スタバのバリスタ経験あったので
ミルクのスチームの仕方や
基本的なドリンクの作り方を知っていたので
その点プラスになったかなと思う。
（日本のスタバとオーストラリアのローカルカフェでは
必要とされるスキルなど、かなり違ったけど🥲）

初めはラテアート全くできませんでしたが
練習を重ねた結果、翌月には基本的なアートはできるように！

私のラテアート！

まだまだ自信を持ってバリスタです！
と言えるまでには至りませんが🥲
これからも練習を重ねて、
美味しいコーヒーを提供していきたい💕

３、今後の展望

日本にいる時には
アラサーになってカフェでバリスタとして
働くだなんて、想像もしていませんでした😂
日本に住んでいる友達からは
オーストラリアでバリスタしてるよ！
と言うと驚かれることもあります😅

でもオーストラリアではバリスタのお仕事でも
まぁまぁお金を稼げるのが良いところ🫶
私は今のお給料に満足しているし、
日本の企業で働いている時よりも
金銭的に余裕があって、気ままに暮らせています🐨

今はバリスタ、カフェのマネージャーとしての経験を積んで
いずれ自分のビジネスを立ち上げたいなぁと考えています！

オーストラリアでのカフェの仕事
バリスタに興味がある方は
ぜひYoutubeの動画もチェックしてください❤️