ブロックチェーンと食の安全性の議論は進んで行くのか？
食品のトレーサビリティは流通の流れを可視化する上でも非常に重要です。
各社安全性を担保するための取り組みを進めています。
中国のローカル食品マーケットはブロックチェーン、AIやビッグデータなどを活用したトレーサビリティの仕組みを進めると発表しています。
仕組みは広州市のマーケット管理局が管理し、食品の流通などを適切に把握し安全性を担保したい狙いです。
トレーサビリティサービスを活用して生産地や生産者情報などを把握し、農業における生産証明などを提供していきたい狙いです。
中国でのO2Oマーケットはフードデリバリー分野で大きく拡大を見せています。
2018年で3兆5000億円近くに達し同年で36.8%の成長が記録されています。
Qianzhan Industry Research Instituteのレポートでは中国の生鮮食品のオンラインマーケットは2012年の600億円近くから2017年には2兆円近くまで急拡大してきています。
コロナに関するパンデミックのガイドラインでアメリカ合衆国国土安全保障省ではブロックチェーンを活用した食品や農業品のトレーサビリティ関連の取り組みが労働者には必要だと発表しています。
サプライチェーンを管理する上で流通での透明性は非常に重要なポイントになるため適切に記録して対応することが必要です。
ベンチャーキャピタルのLeadBlock Partnersはブロックチェーンを活用したフードテック企業Connecting Foodに投資を行いました。
既にMondelez, Herta (ネスレ) やAxerealとも取り組みを進めておりプレシリーズAで2億円弱の調達を行なっています。
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