小麦をやめるべき理由3つ

小麦に含まれるたんぱく質「グルテン」を避ける食事法
グルテンフリー
モデルや著名人にも実践者が多いグルテンフリーですが
なぜ人気なのか…正直わからない！
という方も多いのではないでしょうか？
今回は、グルテンを含む小麦をやめるべき理由３つをご紹介します。

① グルテンは腸の機能をバグらせるパンやうどんのモチモチとした食感を作るグルテンは
たんぱく質の一種でありながらアミノ酸まで
分解されにくい特