「マリールゥのパンケーキミックス」マガジン

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チョコパンケーキで、バレンタイン気分

チョコパンケーキで、バレンタイン気分

今年のバレンタインは日曜日だから、 ブランチにチョコパンケーキっていうのもありかな!?手抜き!?笑 使ったのは" マリールゥ "というメーカーの パンケーキミックス。 カカオの他にも、 プレーンやレモンフレーバー、季節限定のフレーバーなどがあります◎ なんと、混ぜるのは 豆乳と食用油の2種類! 少ない材料でOKなのも嬉しい◎ これで、ふわふわ&もちもちなパンケーキができるんだからすごいんだよな〜。 ひとつ焼き色が、強くついてしまったけど 並べるとかわいいんだよね。

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2018年June Taylor Companyへ行った話

2018年June Taylor Companyへ行った話

2018年9月に訪問した、バークレーにあるJune Taylor Companyの訪問記です。 通訳を介しての質問と回答をメモしたものを、記憶が鮮明なうちに脳内補完しつつ、帰りの機内で原稿に起こしたもので、marilouのブログに掲載したものを転載しました。 会話仕立てに仕上げてありますが、そのままではないことをご了承ください。 2020年7月にJune Taylorがお店を閉めると発表がありました。英文のインタビューがこちらにありますのでよかったらご覧ください。 私がその

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「マリールゥのパンケーキミックス」で作るヴィーガンデコレーションケーキ

「マリールゥのパンケーキミックス」で作るヴィーガンデコレーションケーキ

お誕生日やクリスマスに嬉しい、「マリールゥのパンケーキミックス」を使ったヴィーガンデコレーションケーキをご紹介します。 というかパンケーキは普通に焼くだけなので、実質的には豆腐クリームのご紹介です。 まだカフェをやっていた頃、特注でビーガン仕様のデコレーションケーキを作っていました。 スイーツ製造は全くお箱違いだっのですが、当時の新潟はビーガンやアレルギー対応のスイーツを作ってくれるところが絶望的に皆無で、僕のような素人に毛が生えたような輩が焼いたケーキでも、そこそこ需

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ALL  YOURSがやってくる!ヤァ!ヤァ!ヤァ!問touに行ってきたヨゥ!ヨゥ!ヨゥ!

ALL YOURSがやってくる!ヤァ!ヤァ!ヤァ!問touに行ってきたヨゥ!ヨゥ!ヨゥ!

妙なテンションで失礼します。 久々(と言っても、先月も行ったっけ?)ここから高速使って1時間。長野県は東御市、山の上にあるパンと日用品の店わざわざと、姉妹店、問touに行ってきました。 大好きなお店で、いいもの!(一昨日のnoteで書いてたけどw)を買えてとっても気分が良い!! noteを利用されている方なら、知らない人はいないんじゃ無いかと思いますが、念のため有名なこの記事を。 わざわざとはこんなお店。 何回読んでもいいね!を押したくなる!!保存版note。あと、

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マリールゥのパンケーキミックスのベースにあるもの。

マリールゥのパンケーキミックスのベースにあるもの。

marilouはカフェからスタートしています。 2001年12月にオープンし、当時はオーナーである英美子が一人で切り盛りしていました。 開店当初は「世界の家庭料理」がテーマで、まだカフェが少なかった新潟では感度の高い女子たちがたくさん集まっていたそうです(思い返しても本当にとんがって面白い人たちが集まるお店でした)。 2005年にマクロビオティックを知った英美子は、その素材を活かしたシンプルな調理法と味わいに惹かれ、お店のメニューを玄米菜食のものに大きく転換して行きます。

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マリールゥのパンケーキミックスの始まり。

マリールゥのパンケーキミックスの始まり。

今から10年ちょっと前に「にいがた空艸舎(にいがたくうそうしゃ)」と言うイベントがありました。 カメガイアートデザインの亀貝太治さんのお声がけで、F/styleのふたり、現finch designの石丸英宜さん、のみの音楽舎の藤井夫妻、そしてmarilouのふたりで企画を始めて、たくさんの新潟の仲間たちの協力を得て都合3回開催しました。 この「にいがた空艸舎」自体が、今の新潟のローカルシーンを語る上でとても重要な役割を果たしているのですが、その話はとても長くなるのでまたい

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おしゃカフェのパンケーキより、マリールゥのパンケーキミックスが好きだ。

おしゃカフェのパンケーキより、マリールゥのパンケーキミックスが好きだ。

小さなお子さんから大人まで、安心して食べられるマリールゥのパンケーキミックスが最高だというお話です。 パンケーキ好きな方、お願いです。ちょろっと覗いてみてください!(回し者ではなくただのイチファン。) 出会いはパーソナルトレーニングのお客様から頂いたことがきっかけ。なんとなくお家で作って一口食べたらびっくり仰天ウマーーーー! シロップもなにもつけないで食べました。私のパンケーキに対する概念が覆された瞬間だったな。。。 マリールゥさんのHPには、こう書かれています。

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まゆみ31歳、いつもの週末。

まゆみ31歳、いつもの週末。

こんにちは初めまして。わたし、マユミ31歳。静岡県出身で東京の大学に通うために上京して、そのままIT系の会社に就職して現在2社目。広報として勤めてる。休日は漫画アプリでいい感じの漫画を探して読むのが楽しみ。最近ハマったのは、辺獄のシュヴェスタとか昴とかアオアシとか。 あと、自社運営系オンラインストアを探して、欲しいものを徹底的に吟味して通販することに生きがいを見出してる。時々、決済の範囲が狭くてヤキモキしたりするんだけど、その面倒くささをかいくぐってまでもわたしはこれを欲し

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お店が再開してきた…5月のまとめの会。

お店が再開してきた…5月のまとめの会。

4/8から急に近所のお店がほとんど閉まってしまって、「スタバ飲みたいミスド食べたい」と言っていた日々が5/25頃から終了の兆し。学校の再開も決まってしまい、課題がヤバイ。そしてまた睡眠不足エブリディだと思うと少々辛い、いやだいぶ辛い。たくさん寝れるって尊い…。 とはいえ、久々にひとり時間がやってくると思うとうれしくなくもないです。スタバでぼーっとしたいですね、まだ飲食出来ませんが。 ちなみにわが家はアベノマスクも10万円も届きました。車検に消えますが。 ◾️メディア掲載。

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パンケーキとホットケーキ

パンケーキとホットケーキ

パンケーキを食べたことはありますか? あるいは、ホットケーキは食べましたか? わたしはずっと、ホットケーキ派でした。 理由は簡単で、ホットケーキミックスを買ってつくっていたから、これはホットケーキだろうと考えていたんです。 ところが、ちょっとしたきっかけで、新潟のマリールゥさんのパンケーキミックスを入手しました。 わくわくしながら、今晩の晩ご飯に作ってみました。これが美味しい!甘すぎず、すこし香ばしく、ぷちぷちとして、噛むほどに味がしみじみと感じられる。癖になるお味です

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