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「地域活性化・創生」浦幌町の食材、何があるの?

こんにちは!Kです!
世間は4連休ですが、皆さんは以下がお過ごしですか?
僕は買い物に行ったり、友達の新規事業?出店計画を立てたりしています( ´∀`)

さて、今日は浦幌の食についてです!
どんな食材には何があって、どのように活かせかについて
考えておりますが、その入り口、網羅の考え方について
簡単に書きたいと思います。

食・食材と言っても色んなもの、「要素」があると思いますし
それぞれ、「アプローチの仕方」や「協力頂く方」は変わってくると思います。
その要素と現状を網羅させるために、このようにまとめています。

・要素の区分を大区分、小区分に分ける(例:食材/肉類、野菜類)
・分けた区分に対してどの要素にアプローチするか(例:肉類なら牛、鶏肉)
・メインに協力頂く方を決める
・取り組み内容を決める(例:ふるさと納税、ネット販売)
・現状(例:実施中、未着手)
・課題(例:人が足りない)

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もれなくだぶりなくまとめながら色々考えていますので
また進捗について、書きますね!
今日も読んでいただき、有難う御座います!
K

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