鶏もも肉とカボチャとブロッコリーの酸っぱ炒め

KBの発酵調味料をつかった
簡単だけど、おいしい✨

みんなに作ってほしいレシピ

材料

1. 鶏もも肉1枚　6等分ぐらい

2. かぼちゃ　くし切り4枚

3. ブロッコリー　1/2こ　

4. 生姜　ひとかけ

5. ネギ　1/2本　粗みじん切り

6. しょうゆ麹　2さじ

7. りんご酢　2さじ

8. ゴマ油　　ひと回し

9. 米油　適量

10. 白梅酢　3さじ

作り方

1. 鶏もも肉に白梅酢をいれ20分ほどおく

2. フライパンに米油をひき、米粉をまぶした鶏もも肉を中火でやく

3. 米粉を水でとき、かぼちゃやブロッコリーをくぐらせフライパンでやく

4. 全てがかりっと焼き上がったら、生姜とネギのみじん切り、しょうゆ麹、りんご酢、ゴマ油をいれて軽く火を通しできあがり

夏場にさっぱりとして、食欲なくても食べられそう。

じっくり焼くことで米粉はかりっとした歯ごたえになり、さらに美味しくなる🎵。

簡単だけど、調味料は添加物も入っていなくて。とびきりの美味しさです。

これを食べると、もうもとには戻れなくなりますね。

梅酢は梅干しを作るようになって、手に入れた副産物✨

夏バテ防止にも、お肉の旨味とこくにもなる優れた調味料。

市販の白梅酢買うときは、裏をみて。
梅と塩だけのものを買ってください。😊