コーヒーメモ㊼【ニカラグア（ROKUMEI COFFEE）】

こんばんは。まなみんです。

今回はコーヒーメモ第47弾！

ニカラグア

について！

基本情報

見た目

粒がとても大きいです！

香り

挽く前

甘い。はちみつっぽい。スターバックスのルワンダみたい。そこにライムを思わせる酸。いや、待てよそれはスターバックスのルワンダだぜ。

チェリー感もあり。甘酸っぱそう。

挽いた後

甘みが増してる。

グレープ感が出てきた。とてもジューシーそう。

淹れた後

これまたグレープ。ルワンダっぽさは無くなった。

明るいというか鮮やか。

レシピ

ドリッパー：カリタウェーブ155

量：豆15ｇ、水220ml

温度：93度

挽き目：中粗挽き（より少し細め）

蒸らし：30秒

湯数：4

時間：2分

テイスティング

1口目

美味しい酸味。そして、甘みもある。他の豆に似ているけれど少し違う。初めて感じる感覚がある。ふんわり広がるフルーティーさ、フローラルさ。お花畑にいるかのよう。

数分後

先に甘いのが来る。グレープのような酸味。優しくて飲みやすい。なめらかというよりサラサラ。

まとめ

このコーヒーを一言で表すなら

「優しくて鮮やかなコーヒー」

ですかね！！

お店のHPはこちら↓↓↓

ROKUMEI COFFEE CO.｜日常をおいしいコーヒーで豊かに

実店舗にも行ってみたい…。

それでは今回はここまで。

ありがとうございました。