【ハチドリのひとしずく】まなみんのこーひーらいふ。134

このコーヒーを一言で表すなら、

「飲みやすい優しいコーヒー」

でした！

今回はまなみんのこーひーらいふ。第134弾！

有機栽培コーヒー ハチドリのひとしずく

について！

基本情報

香り

甘いキャラメルやカシューナッツのような軽やかな香り。蜂蜜がけのクルミみたいな香り。

レシピ

ドリッパー：オリガミドリッパー

量：豆20ｇ、水340ml

温度：90度

挽き目：中挽き

蒸らし：30秒

湯数：4

時間：2分30秒

テイスティング

1口目

軽くてスっと入ってくる。粉の状態だったから、少し酸化した感じはあるけれど、飲みやすい。後味はナッツのような香ばしい軽やかさが残る。

数分後

少し酸味が出てきた。でも優しい感じは残ったまま。飲みやすい。

ペアリング

グラノーラクッキーと！

とても合ってて美味しい！素朴な甘さがマッチしている。単体よりも断然美味しい♡

おすすめのコーヒーメモ

---

メンバーシップ「note珈琲部」やっています！
全国珈琲図鑑もやっていますので是非入部されて下さい！

note珈琲部｜まなみん

それでは今回はこの辺にしておきます。
最後までご覧頂きありがとうございました。
また次回の記事でお会いしましょう。
バイバイ👋🏻゛