【RUDDER BLEND MEDIUM(PHILOCOFFEA)】まなみんのこーひーらいふ。126

こんばんは。まなみんです。

今日も一日お疲れ様でした。

今回はまなみんのこーひーらいふ。第126弾！

PHILOCOFFEAさんの

RUDDER BLEND MEDIUM

について！

基本情報

【ふなばしセレクション認証】012 RUDDER BLEND Medium（ラダーブレンド ミディアム）

香り

ミルクチョコレートのような甘い香りに、青リンゴのようなジューシーで爽やかな香り🍏

レシピ

ドリッパー：オリガミドリッパー

量：豆20ｇ、水340ml

温度：90度

挽き目：中挽き

蒸らし：30秒

湯数：5

時間：2分30秒

テイスティング

1口目

全体的に青リンゴ🍏ジューシーな感じと爽やかな甘さ。そしてチョコレートのような甘い余韻🍫美味しい！

数分後

酸味の角が立たない。甘くてトロッとしている。バランスの良さはありつつも、ユニークさがあって楽しく美味しい。青リンゴのようなジューシーさは相変わらず。

ペアリング

ウエハースの軽さとチョコレートの甘みが丁度良い！
余韻がさらに甘くなって美味しい♡

まとめ

このコーヒーを一言で表すなら、

｢ユニークなブレンドコーヒー｣

ですかね！

お店のホームページはこちら↓↓↓

粕谷哲の自家焙煎スペシャルティコーヒー店 PHILOCOFFEA

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全国珈琲図鑑もやっていますので是非入部されて下さい！

note珈琲部｜まなみん

それでは今回はこの辺にしておきます。
最後までご覧頂きありがとうございました。
また次回の記事でお会いしましょう。
バイバイ👋🏻゛