コーヒーメモ 75 【コールドブリューコーヒー（スターバックス）】

こんばんは。まなみんです。

今回はコーヒーメモ第75弾！

スターバックスコーヒーの

コールドブリューコーヒー

について！

基本情報

スターバックスホームページより

コールドブリュー コーヒー｜スターバックス コーヒー ジャパン

まろやかな味わいが楽しめるコールドブリュー コーヒー
熱を加えずに14時間かけてゆっくりと水で抽出したコールドブリュー コーヒー。香り高い風味が引き出されるよう、特別にブレンド、ローストしたコーヒー豆を使用しています。
豊かな味わいとなめらかな口あたりをお楽しみください。

Short ¥330　Tall ¥370　Grande ¥410　Venti® ¥450

生産地 ：ラテンアメリカ、アフリカ
加工方法： 水洗式
キーワード： シトラス、スイートチョコレート
風味 酸味：LOW
　　コク：FULL
相性のよいフレーバー ：ココア、シトラス、ナッツ

追加情報

おいしい淹れ方

①内袋を開け、ピッチャーパックを容器に入れる。

②水を注ぎ、蓋をする。＊ピッチャーパックが浮いてきても問題なし。

③冷蔵庫で24時間置き、じっくりと抽出する。

④ピッチャーパックを取り出し、水を加える。

⑤グラスの半分まで氷を入れ、コーヒーを注ぐ。＊好みで氷の量を調節する。

テイスティング

とてもなめらか。味がダイレクトに伝わる感じ。
私的には少し苦手かも.......。

ペアリング

スイートポテトシフォンケーキ（期間限定）

濃厚！まろやか。

コーヒーを合わせると少しビターな感じが増して美味しい！

単体で食べるよりオススメ！

コールドブリューコーヒーは私は苦手なんだけれど一緒だとグイグイ飲める！

キャラメルドーナツ（期間限定）

キャラメルが引き立つ！

コーヒーにコクがしっかりあるから、ドーナツにも負けず、お互いに高めあっている感じ。

小腹が空いた時は大満足かも！

まとめ

このコーヒーを一言で表すなら、

「なめらかで、ペアリングを楽しめるコーヒー」

ですかね！

それでは今回はここまで！

ありがとうございました。