【グアテマラ ラ・プリマヴェーラ(Aimer)】まなみんのこーひーらいふ。131

こんばんは。まなみんです。

今日も一日お疲れ様でした。

今回はまなみんのこーひーらいふ。第131弾！

Aimerの

グアテマラ ラ・プリマヴェーラ

について！

基本情報

香り

華やかで甘い香り。可愛い薄ピンク色のイメージ。季節で例えるなら春。って、名前通りだ。まるで思春期の女の子みたい。

レシピ

ドリッパー：ハリオV60

量：豆25ｇ、水425ml

温度：90度

挽き目：中挽き

蒸らし：30秒

湯数：4

時間：2分30秒

テイスティング

1口目

甘くて美味しい。チェリーのような甘酸っぱさと、しそのような少し深みのある様子もある。フローラルで、満開のお花畑にいるかのよう。

数分後

ジューシーさと奥行きが出てきた。少し大人の女性が垣間見える。酸味もあるけれど優しく、甘みで包まれていて美味しい。

ペアリング

おやつやみみのクッキーと！

クッキーの軽さと食感がいいアクセントに！
どちらも優しい甘さだからマッチしてとても美しいハーモニーが生まれる。

まとめ

このコーヒーを一言で表すなら、

｢フローラルな甘いコーヒー｣

ですかね！

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全国珈琲図鑑もやっていますので是非入部されて下さい！

note珈琲部｜まなみん

それでは今回はこの辺にしておきます。
最後までご覧頂きありがとうございました。
また次回の記事でお会いしましょう。
バイバイ👋🏻゛