まなみんのこーひーらいふ。 85 【その気持ちが恋だと気づいた頃に(ものがたり珈琲)】

こんばんは。まなみんです。

今日も一日お疲れ様でした。

今回はまなみんのこーひーらいふ。第85弾！

ものがたり珈琲さんの

その気持ちが恋だと気づいた頃に

について！

なんと！Twitterの企画に当たったので、ものがたり珈琲さんから頂いてしまいました😳

基本情報

見た目

シーン2 ｜恋

その気持ちが恋だと気づいた頃に
今までは友達としてしか見ていなかった。ただ年下のかわいい後輩だと思っていた。そんな相手に、ふとしたきっかけで友達以上の気持ちが芽生える瞬間がくる、その気持ちが恋だと気づいた時に。今回のブレンドは、そんなドキドキとキュッとする恋する気持ちをイメージにしました。イチゴタルトのような甘酸っぱい味わいに、さらっと滑らかな質感のブレンドを、エチオピアの豆をメインに浅煎りに仕上げました。気づいてしまった恋の気持ちにブレーキをかけることなく、そのまま背中を押してくれる一杯となりますように。

香り

挽く前

うわー！香ばしい。ジューシーさもあるかな。個人的にはケニア入ってそうな香りなんだけれど、エチオピアの香りなんかな？

挽いた後

香ばしい中に、フローラルというか柑橘に近い？少し酸味を含んだ爽やかで優しい香りがする。うん、挽く前よりジューシーさが増したような。

淹れた後

やっぱりジューシーさと華やかさがあるように感じる。心優しい香り。癒される。

レシピ

ドリッパー：ハリオV60

量：豆25ｇ、水400ml

温度：84度

挽き目：中挽き

蒸らし：30秒

湯数：4

時間：2分

テイスティング

1口目

幸せなジューシーな、美味しさ。最初は香ばしいのかと思ってたけれど、想像以上にフローラルというか、優しい風味で好き！

数分後

酸味が出てきたかな。エチオピアの感じがする。フローラル！華やかな感じがする。

ペアリング

手作りのガトーショコラと！

もっとコーヒーに苦味が欲しいところだけれど、これはこれで美味しい。なんか華やかな美味しさがあって良い。

まとめ

このコーヒーを一言で表すなら、

｢心温まるコーヒー｣

ですかね！

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それでは今回はこの辺にしておきます。

最後までご覧頂きありがとうございました。

また次回の記事でお会いしましょう。

ばいばい。