雀始巣・すずめはじめてすくう「3月21日～3月25日頃」
雀始巣・すずめはじめてすくう《第十候・春分（しゅんぶん）の初候》を迎えました。
「春分」の始まりとなるこちらの候。
雀（すずめ）が雛を育てるため、巣をつくり始める時を表しています。
「雀の巣」、「雀の子」は春の季語。
小林一茶の「雀の子そこのけそこのけお馬が通る」はよく知られていますよね。
さて、今回の和菓子は『おはぎ』。
「タケノとおはぎ」さんのものです。
愛らしい見た目と、ユニークな素材の使われているこちらのおはぎ。
つぶあん、こしあん以外のお味は日替わりなのだそう。
ちなみに、『おはぎ』は秋のお彼岸の頃に呼ばれることの多い名前。萩のお花に由来します。
一方、春のお彼岸の今は『ぼたもち』と呼ばれることが多いようです。こちらは、牡丹のお花からきているそう。この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？