タンパク質レシピチャレンジ①

今年中にタンパク質レシピ本の３０品を作るミッションを自分に課してやることにしました。

1品目は、厚揚げと人参のチャンプルー！

調理時間が比較的少なくて、めんどくさがりの私でもやる気がでる工程と材料が安価だから１品目に選びました。

材料揃えて、調理終わるまでストップウォッチで計ったら９分２９秒でした。

厚揚げを手で１口大にちぎるのが味がしみるポイントで、人参と卵、厚揚げの色が食欲増す色だなと思いながら、お皿にポン。

あとは、ししゃもを８本くらい焼いて、だんなと昼食に食べました。