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Photo by
fukusumi
ささみを使ったピカタ。
タンパク質をとりたいっ。と日々思ってます。
カーブスのタンパク質レシピ本のレシピをぜんぶ作ってみようと思い4品目に選んだのが、しっとりチキンピカタです。
旦那と私の昼食用に作りました。ささみの筋子をとるのがちょっとめんどうだけど、材料揃えて、12分くらいで出来上がりましたー。
卵液に粉チーズいれるの初めてだったけど、チーズの風味がしていい感じでした。
ささみは比較的安価だし、しっかりタンパク質とれる食材なので、多用したいなと思う今日この頃です。
スタエフでもエピソードをしゃべっています。↓
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