シンガポールで数えきれないほど食べているエコノミーライスを紹介する
スポットライトで照らされたショーケース。大皿にこんもりと盛られたたくさんのおかず。眺めているだけでお腹が空いてくる、エコノミーライスの屋台。
きょうは、わたしたち夫婦がシンガポールで数えきれないほど食べている、エコノミーライスの紹介をさせてほしい。
エコノミーライスとは。肉や魚介、野菜などの十数種類のおかずから2～3品選び、ご飯と一緒にいただく。いわば、どんぶりスタイルだ。
シンガポールだけでなく、マレーシアやインドネシア、ベトナム、タイでも食べられているのだそう。
おかず
