南国フルーツにも旬が

南国って1年中、トロピカルフルーツが楽しめるっ、そんなイメージがありませんか？
実は旬があるフルーツもあるのです。

雨季と乾季の関係で旬があるのだそうです。
6〜8月頃が旬の代表的なフルーツをご紹介します。

ドリアン

ローカルの親戚でも、好きな人、普通な人、嫌いな人、それぞれです。
ちょっと高めなご馳走フルーツ、そんなイメージだそうです。
旬には、路上でドリアンを売りさばいている姿も良く見かけます。

外皮が固いです。親戚の家のお手伝いさんが割ってくれました。

ランブータン

見た目がモンスターみたい。
ちょっと切れ目を入れると手でむけます。

中はプリップリ。ライチに似ているけれど、と白ぶどうの間みたいな味。
ロンガンという、 龍の眼に似ていることから、その名がつけられた果物や、
ライチと味が似ている気がします。

マンゴスチン

外皮が固いので、ナイフで皮をむきます。
中はプリップリ、ランブータンより酸味がある印象です。
こちらも、うちの子、大好きです。

市場では中国や南アフリカから輸入のリンゴやオレンジなどが、
スーパーでは、缶詰のライチなどが、
たくさん売られていますが、
やっぱり地元で採れた旬の生のフルーツは美味しいです。

1枚目の写真の、ドリアンの上に吊るされている竹筒は、
マレー系の方が、断食明けのハリラヤ・プアサや結婚式などの
お祝いの席に欠かせない”レマン”という、竹筒にバナナの葉を敷き、
もち米とココナツミルクで炊き上げた、おはぎのような料理です。
私は中華系なので、これまで食べたことがなかったのですが、
ほんのり甘い香りでもっちり、美味しかったです。