【お弁当レシピ】スープジャー弁当 #58
▼レシピ動画
▼レシピ
ソーキそば風春雨スープ
■調味料
・酒 大さじ1
・ほんだし 小さじ1/2
・鶏がらスープ 小さじ1/3
・醤油 小さじ1
・塩 ひとつまみ
■具材
・水 350cc
・豚こま 80g
・春雨 20g
・刻みねぎ 5g
・紅しょうが 10g
・いりごま ひとつまみ
1.スープジャーにお湯を入れて、温めておきます
2.お湯を沸かし、豚こまを入れてアクを取ります
3.酒、ほんだし、鶏がらスープ、塩で味付けします
4.春雨を入れて柔らかくなったらスープジャーへ移します
5.刻みねぎ、紅しょうが、いりごまを盛り付けて完成です
山椒しびれ麺
■調味料
・酒 100㏄
・鶏がらスープの素 小さじ1/2
・ごま油 大さじ1
・豆板醤 小さじ1/3
・醤油 小さじ1/2
・山椒 小さじ1/2
・塩 小さじ1/5
■具材
・豚ミンチ 80g
・白ねぎ 40g
・中華麺 1玉
1.スープジャーにお湯を入れて、温めておきます
2.ボウルに豚ミンチを入れて、酒と鶏がらスープを入れて混ぜます
3.フライパンにごま油を引いて、豆板醤を入れて弱火で炒めて香りを出します
4.豚ミンチを入れて中火にして炒め、ねぎと醬油を入れて混ぜてさらに炒めていきます
5.中華麺は茹でて、水気を切っておきます
6.ねぎがしんなりしたら、麺を入れて混ぜ合わせます
7.山椒と塩を入れて、混ぜ合わせてスープジャーへ移し完成です
冷たいツナキムチうどん
■調味料
・ごま油 小さじ1
・醤油 小さじ1
■具材
・冷凍うどん 1玉
・キムチ 30g
・シーチキン 25g
・刻みねぎ 少し
1.スープジャーに氷水を入れて、冷やしておきます
2.うどんを600wで3分半レンチンして、水でもみ洗いして水気を切ります
3.スープジャーへうどんを入れて、ごま油と醬油を入れて混ぜます
4.キムチ、シーチキン、刻みねぎをのせて完成です
オリーブオイルでおろしそうめん
■調味料
・オリーブオイル 小さじ2
・めんつゆ（3倍希釈）小さじ3
・レモン汁 小さじ1
・醤油 小さじ1
■具材
・素麺 2束
・大根 200g
・刻みねぎ 少し
1.スープジャーに氷水を入れて、冷やしておきます
2.素麺を表示通り茹でて、水でもみ洗いして水気を切っておきます
3.大根を擦って絞って水気を切って、オリーブオイル、レモン汁、めんつゆ小さじ2、醤油を混ぜます
4.スープジャーへ素麺を移して、めんつゆ小さじ1を和えます
5.調味料を混ぜた大根おろしを載せて、刻みねぎをかけて完成です
▼使っているスープジャー
象印
ステンレススープジャー(ベージュ) 400ml
THERMOS
真空断熱スープジャー JBT-401 カーキ(KKI) 500ml
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