チーズとクミンとオレンジワイン

自分にもひとつだけ、行きつけと呼べるレストランがあって、１０回は通っていて、そこのお店の人々にはほんとによくしてもらっているのですが、何しろやっぱりソムリエさんが最強だと思うわけです。知識の量、物腰の柔らかさ、そしておいしさへの偏執的な深堀具合。こないだ、チーズを頼んで出てきたものと、それとは別で頼んだオレンジワインと、そのふたつがそろったのを見ておもむろにクミンシードを小皿に入れてもってきてくれ