ふじたくグルメ

年間100件の焼肉屋さんを巡る人（焼肉以外も食べます）おすすめのお店や料理をコメントか…

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年間100件の焼肉屋さんを食べ歩くエンジニアが選んだ東京の好きな焼肉店18選＋おまけ

※ 12/26追記: 東京のって書いているのに千葉のお店紹介してた＆おまけ2つしか紹介してなかったので、2件追記しました。すみません。。本当に100件行くのと聞かれますが、約100件くらいです。夜に3件はしごしたり、8日間で7日間は肉を焼いていたり、東京以外にも遠征をしていたりします。（数えたら今年は94件でしたが、なんとなくタイトルは100件にさせてくださいｗ）焼肉以外もいろいろお店は行くんですが、やはりお肉って最高ですよね！！食べ歩いていると店の特徴とかが分かって

¥200

いい焼肉屋を見つける技術

※この記事は FOLIO Advent Calendar 2022の5日目の記事です。はじめにお肉好きは多いはず！そして、それなりのお値段がする焼肉屋さん。なので、できるだけ外したくない！それなりに焼肉を食べ歩いてる自分がこういう焼肉屋は期待してよさそうというのをまとめたいと思います。 ※1. この記事のポイントに当てはまらなかったからといって、そこがだめな焼肉屋になるとは限りません。 ※2. 結局は好みです。 ※3. 写真で判断する場合はお店が掲載した写真ではなく

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1年前

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自宅で本格的に焼肉を楽しむオススメ機材とお肉のデリバリー・テイクアウト

なかなか外食も厳しくなってきましたが、「焼肉を食べたい！！！」という気持ちはなかなか抑えられません。。そこで僕が自宅で焼肉を楽しむ機材を紹介しようかと思います。 ※ あくまで焼肉を楽しむためなので、煙が出にくいとかそういう点は評価していません。煙が出てもできる限り美味しく食べたいという方向けになります。（そうではなく、普通にお家焼肉を楽しみたいという方はカセットコンロと共にこちらを購入するのがいいと思います↓）はじめにまず、自宅で焼肉をする際に煙を少なくする対策としては

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4年前

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厚切りタンを支える技術

※この記事はあくまで個人の意見です。楽しく食べるのが一番です。焼肉の薄いお肉は見た目で焼き加減を判断できるけど、厚いお肉は難しい。。。焼けたと思ったら中が生だったり、中まで火を入れようとすると外が焦げちゃったり。。自分がよく聞かれる厚切りのお肉の焼き方について、特に今回はタンに限定して、書きます。なぜタンかというと厚切りタンを出すお店が増えているし、みんなタンが好きだと思うし、僕がタンを愛しているからです。愛です。 ①切り込みが深く入っている厚切りタン

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4年前

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