おいしいスパイスカレーとの出会い方

こんにちは。
都内在住、スパイスカレー大好きなマドイと申します。

今回は番外編的に、前回少しだけお話した、自分的美味しいスパイスカレーと出会う方法を書いていきたいと思います。

どうやっておいしいスパイスカレーと出会うか。
その方法は、人それぞれ違うと思います。
私の場合、情報のストックを予め作っておくところから話は始まります。
やり始めは少し面倒臭いかもしれませんが、情報のストックを作っておくと、いざと言うときにとても役立つんです。

どうやるのかと言うと……。
まず、日頃からアンテナを立てておく。テレビ、雑誌、SNS、人から聞いた話など。種類問わず、情報が耳に入ったら、すぐに記録しておくことです。
私は基本的に、Googleマップで情報を管理しています。
例えば、テレビで美味しそうなカレーが紹介されたとします。店名を聞き逃さないよう、すかさずチェック。このとき、店名を聞き逃したとしても、番組のサイトに情報がまとまって掲載されていたり、Twitterで検索すると、店名を呟いている人がいたりするので、諦めないことです！
もしくは、関連キーワードで検索すると、出てくることもあります。
（○○区、カレー、個人経営……とか）
店名がわかったら、Googleマップで検索。そしてお気に入りしておきます。
こうしておくことで、自分がどこかへでかけた際、以前チェックしておいたお店が近くにあれば、すぐにわかるというわけです。
このように、情報ストックをしておけば、今日はどの店のカレーを食べようかな？と思ったとき、スムーズに次の行動へ移行できます。
万が一、行ってみて休業日だったとしても、近くに別の行ってみたかったお店がないかどうか、すぐに調べることも可能。

そして私は、Instagramでよくカレーを検索しています。
美味しそうなカレー写真をあげてくれるインスタグラマーさんをフォローしておけば、それを「いいね！」することで、あとから見返すこともできますし、店名を調べてGoogleマップのお気に入りに追加すれば、あとの流れは先述通り。
Instagramはスパイスカレー検索と非常に相性がいいです。
まず見た目で検索できる。華やかな見た目も売りのひとつと言えるスパイスカレー。食欲をそそる写真が、パッと見でわかりやすいので便利です。
ハッシュタグで簡単に検索ができるのもありがたい点です。
「#大阪スパイスカレー」などの地名＋食べ物名タグはとても助かります。
検索した上で、たくさんの人が写真をアップしているお店は、繁盛しているのだろうなともわかります。
（Instagramをやっている層にウケている、という前提はありますが）

個人経営のお店が多いスパイスカレー屋さんは、お店の公式SNSを展開していることも多いです。Twitter、Instagram、Facebook辺りが多いかと思いますが、そこで日替わりメニューを告知したり、お店の休業日を告知したりしている場合も。気になるお店ができたら、念の為、事前にチェックしておくに越したことはないです。
（すべてのお店がこまめに更新しているわけではないので、行ってみたら休業日だった……ということも、普通にあります）

ちなみに、口コミについてですが、私はなるべく複数の意見を見るようにしています。そして、良い意見と悪い意見の両方に目を通す。最後に自分の考えを入れて、総合的に判断しています。
味覚と感覚は、本当に人それぞれなので、何もかもが一概には言えないです。例えば、味はいいけれど、店主がすべてをひとりで切り盛りしているので、サービスがあまり行き届いていない店があるとします。そういうお店、私は気になりませんが、無理な人も多いですよね。
感覚が違う人の書いた口コミを読んで、自分的には最高なお店との出会いが遠ざかるのは、非常にもったいない。
解決策としては、味覚、感覚が自分と近い口コミ人（インフルエンサー等）を見つけておくことです。
比較的、失敗せず、満足できる確率は高くなるとは思います。でも、それを見極めるためには、実際現地に足を運んで、自分の基準を作り、判断することも必要になってきます。そうやって経験値を少しずつ上げていくことで、理想のカレーとの出会い確率が上がるのです。