お米の炊き方〜日本式とフランス式〜

お米の種類いろいろ我が家は週に2〜３回くらいはお米を食べるている。フランスで主に食されているお米は大まかに分けて４種類くらいである。

＊バスマティ米（Le riz basmati）インドやパキスタンが原産。とても香りが良くソース料理似合う。

＊タイ米（Le riz thaï）ジャスミンの風味で柔らかく、フランスではポピュラーである。肉料理、魚料理、グリーンカレーなど何にでも合う。

＊玄米（L