ヒロミ　ボナミー

フランスの西部、ロワール川河畔に位置する都市在住、クリエーター。bio食（自然食）を愛…

ヒロミ　ボナミー

フランスの西部、ロワール川河畔に位置する都市在住、クリエーター。bio食（自然食）を愛し、シンプルで心身共に健康な生活を実践中。仕事の紹介noteはこちらから→ https://note.com/hiromiparis

  • フランス生活で感じたこと、学んだこと

    フランス生活を通して感じたことや学んだことをまとめています。

  • ロワール地方の美味しいもの

    フランス、ロワール地方のあまり知られていない美味しいものをまとめています。

レジで挨拶する？しない？

一昨年、日本に一時帰国した時に気付いたことがあった。それはお店に出入りする時、店員さんに挨拶をする人が少ないということ。 昔は私もそうだったと思う。今では挨拶することが当たり前になっているし、大切にしていることでもある。何年かぶりに日本に帰ったので、余計に違和感を感じてしまったのかもしれない。 店員さんは丁寧過ぎるくらいに挨拶してくださるけど、片やお客さんの方はそこまでではない。温度差がある感じがする。 もっと対等な関係であっても良いのにと思う。 例えばフランスのスー

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    • お米の炊き方〜日本式とフランス式〜

      お米の種類いろいろ我が家は週に2〜３回くらいはお米を食べるている。フランスで主に食されているお米は大まかに分けて４種類くらいである。 ＊バスマティ米（Le riz basmati）インドやパキスタンが原産。とても香りが良くソース料理似合う。 ＊タイ米（Le riz thaï）ジャスミンの風味で柔らかく、フランスではポピュラーである。肉料理、魚料理、グリーンカレーなど何にでも合う。 ＊玄米（Le riz complet)、カマラグ米（Le riz de Camargue）

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      • この10年で変化したこと

        もうすぐ在仏11年目を迎えるにあたって、このところ10年の歩みを振り返っている。この10年、私の中で変化したことは何か？と考えてみた。思いつくままに、いくつか列挙してみたい。 年齢を気にしなくなった私はフランスに来てから人に年齢を聞かれたことがない。少なくとも私の出会った人達は相手の年齢を気にしないで付き合ってくれている。なので明らかに年上の人達ともフランクに付き合える。何より年齢に縛られてないのがいい。視点がそこに無い。 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　

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        • 日本人の私がフランスでの食を通して学んだ事

          フランスは美食の国と言われているが、フランス人は食へのこだわりが強い。料理やワインやチーズやレストラン等、食に関する話題でよく盛り上がる。みんなで集まれば長〜い食事会になる。よく食べ、よく飲み、よく喋る人達だ。 フランスに来たばかりの頃はフランス人の夫や友達や家族とフランス料理を家庭でもレストランでも満喫していた。なにせ美食の国である、美味しいものが溢れている。ところが4年目くらいから少しずつ胃腸の調子がおかしくなってきてしまった。クリスマス時期や食事会が続くと特に、胃腸薬

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        マガジン

        • フランス生活で感じたこと、学んだこと
          4本
        • ロワール地方の美味しいもの
          1本

        記事

          在仏11年目を迎える

          早いもので今年の2月でフランス生活11年目を迎える。 2010年、結婚を機に東京→パリに移住し、その後ロンドンに1年住んだ後、2015年にフランスに戻ってきた。 以前と同じ様にパリに住む選択もあったけれど、ちょうどパリのテロ（シャルリー・エブド襲撃事件）があったすぐ後で、安全で平穏な日常を送りたいと強く思いパリ以外の場所を探した。 色々な条件や事情を考慮し、現在暮らしているフランスの西部、ロワール川河畔に位置する都市に落ち着いたのが2015年の3月である。 フランス生

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