日本人の私がフランスでの食を通して学んだ事

フランスは美食の国と言われているが、フランス人は食へのこだわりが強い。料理やワインやチーズやレストラン等、食に関する話題でよく盛り上がる。みんなで集まれば長〜い食事会になる。よく食べ、よく飲み、よく喋る人達だ。

フランスに来たばかりの頃はフランス人の夫や友達や家族とフランス料理を家庭でもレストランでも満喫していた。なにせ美食の国である、美味しいものが溢れている。ところが4年目くらいから少しずつ胃