黒川温泉の旅館の朝食でいただいた豆腐の味噌漬け。口に入れた時はクリームチーズのような感じ。何か分からず、仲居さんに聞いて豆腐だとわかった。博多で買ってきたものはすぐになくなり、こちらでは見かけないので自分で作ってみたが、チーズにはならなかった。味噌をかえてもう一度挑戦しよう。