魔除けのガンボ•スープ
別居を始めた頃
たまたま本屋さんで見つけたレシピ本
「パリの”食べる”スープ」
辻仁成さんが
パリでの生活の中で
心と舌を奪われ続けている、という
パリのスープレシピと
そのスープにまつわるエッセイが
とても魅惑的に
紹介されています
(dancyuのサイトにも掲載あり)
その中から
何度もリピートしている
ニューオーリンズのソールフード
(パリじゃない笑)
ガンボ•スープ
辻さん曰く
このスープを飲むと
霊が取り付かなくなる?
パワーを注入してくれるスープ?
らしいです 笑
今年はGWからずっと
五月病を拗らせている状態なので、、、
週末に作って
ここ数日食べ続けています
どうやら辻さんも
元気が出ない時は
このスープを作って
食べているそう
離婚調停の準備や
仕事の諸々
色々あって
とってもしんどいなって思うけど
美味しいものを
味わえる有り難さを
大切に
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