小籠包をつくる【新しいことリスト100】

こんにちは、まなです。

点心はどちらかというと鹹点心が好きです。

点心というといろいろありますが、

餃子は家でも時折作りますし、

春巻きは揚げも生も身近になり、

肉まんはコンビニでも手に入る。

でも、小籠包ってないんです。食べたい

小籠包を作ろうとした理由

お店に入りにくい時期だったというのと、

家の周りの中華屋さんにはメニューにない。

あと、焼き小籠包はともかく、

ふつうの小籠包はあまりテイクアウトには向かない。

でも、食べたい。肉汁じゅわ〜ってのを食べたい。

なんならTVで、こういう時に限ってよく見る（そんなことはない）。

食べたいけど食べれない、そんなモヤモヤをしていた時に、

ふと、餃子の皮で作れるという情報をネットで見まして。

これだ、と。

自宅で小籠包を作ってみて

ネットで調べたレシピで作ったのですが、

蒸し器がない笑

そして、フライパンの大きさにあう蓋がない笑

ということで、無理やりホットプレートで作ったのですが、

まぁ底にくっついて形がくずれますよね。

味は美味しいんだけどなぁ。。。

しかし、何割かは破れずに作れたので、肉汁じゅわ〜をちゃんと食せました。

肉汁を感じられたので、満足。

でも、お店で食べる方が美味しいかな。片付けしなくていいし。

しかしまぁ、お店で食べるメニューも意外と家で作れるものですね。

食に楽しみが集中しているので、次は何つくろうかな〜と考える楽しみが増えました。

実は去年からラザニア食べたくて仕方がないのですが、ラザニアの材料が近所では揃わず。

通販で材料揃えて作っちゃおうかな。

今日はこのあたりで。

お読みいただきありがとうございました。