農薬や防腐剤等の低減のコツ

今回はイチゴで発酵ドリンクをつくりました。
パイナップルやキウイなど、皮が厚いものは剥くのがお勧めですがイチゴはそのまま発酵させます。

そこで心配になるのが農薬や防腐剤など不純物。
発酵に影響がでないように、また果物本来の美味しさを味わうために軽減させる事が必要です。

発酵ドリンク教室ではミネラルの活用で農薬や不純物を軽減し美味しく仕上げる方法や活用法が学べます。

また沢山の果物の試飲・試食を準備していますので是非楽しみにご参加下さい。

イチゴは5月末まで受付中

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