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230116今日の晩ご飯 ほたてと野菜の中華炒めと自然薯❗️(^^)
230116(月) 今日の晩ご飯
健食生活2年と199日目、今日の晩ご飯はベビーほたてと野菜の中華炒めです。
鍋用に切った野菜の残りを使って、ほたてと一緒に炒めました。味つけは塩胡椒、中華味に、仕上げにオイスターソースをかけました。
副菜は厚揚げと切り昆布のだし醤油がけと、自然薯。自然薯の粘り、ハンパじゃないです❗️ただすり下ろすと色がピンク色になってしまいました😆
ネットで調べると、お酢を2、3滴垂らすと変色しないそうで、自然薯、まだあるので今度試してみます。
汁物は油揚げとしめじの減塩みそ汁に、デザートはいちごとみかんです。
最近は鍋関係が多かったですが、今日は久しぶりの炒め物で、ごちそうさまでした😋😄
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